Het aantal cafés daalt, maar in dat kleine café aan de haven zijn de mensen nog gelijk en tevree
We tafelen deze week in Hoorn. Niet om de teloorgang te betreuren of de waard een hart onder de riem te steken, maar om iets te vieren. Het was hier, in Café ’t Schippershuis, waar ene Pierre Kartner vijftig jaar geleden een ode bracht aan de cafécultuur. ‘In het café zijn de wereldproblemen tussen twee glazen opgelost voor altijd en de mensen zijn er tevree’, zo beschreef hij dichterlijk.
Wat dat betreft zou Nederland een halve eeuw na dato juist hier het wapen moeten vinden tegen polarisatie. Een liefdevolle ontmoetingsplaats, waar mensen weer gelijk zijn en je geld of wie je bent niet meer meetelt. Tot zover de naïeve poëet in uw culinaire schrijver.