Wat Eten We Vandaag: Aspergegratin
Kies voor het voorjaar op je bord met deze aspergegratin met rivierkreeftjes uit de oven. De asperges worden eerst gekookt en gebakken in een romige pestosaus waarna ze heerlijk gegratineerd worden in de oven met Parmezaanse kaas en pistachenoten. Een knapperige smaakbom.
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 15 minuten (+ 20 minuten wachttijd)
Aantal porties: 2
Categorie: Hoofdgerecht, vis
Ingrediënten:
- 2 el olijfolie
- 500 gr witte asperges
- 1 witte ui
- 100 gr rivierkreeftjes
- 100 gr bevroren tuinerwten
- 2 el crème fraîche
- 2 el groene pesto
- Peper en zout
- 15 gr pistachenoten
- 25 gr Parmezaanse kaas (blok)
- 10 gr broodkruim
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het op Eatertainment.nl
Maak online gratis een eigen receptenboek van je favoriete recepten op Eatertainment.nl. Plan ze in via de weekmenuplanner. Ontdek talloze makkelijke recepten inclusief voedingswaarden, tips, workshops en receptvideo’s. Vind persoonlijke foodinspiratie, online én bij jou in de buurt.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Bankpassen allemaal vervangen: betalingen zonder iDeal mogelijk
-
Wat Eten We Vandaag: Dahl met linzen
Wil je eens iets anders proberen? Maak dan deze dahl met linzen. Een plantaardig gerecht waar onder andere rode linzen in zijn verwerkt, een goede voedingsbron van ijzer, vezels én vetten. Dit maakt dit gerecht een uitstekende aanvulling op een vega(n) dieet. Je krijgt voldoende voedingsstoffen binnen én serveert een gerecht met ontzettend veel smaak. -
Wat Eten We Vandaag: Chorizo ovenschotel
Een voedzame ovenschotel met een Spaans tintje. Het ovengerecht vullen we met knapperige sperziebonen, smaakvolle aardappelen en pittige chorizo. Een smaakvol recept en dat alles terwijl de oven het werk voor je doet. -
Schoonmaaktip
Geen airco nodig: Marja Middeldorp deelt haar beste technieken voor verkoeling binnenshuis
Terwijl het kwik buiten stijgt, loopt ook binnenshuis de temperatuur op. Voor wie snakt naar verkoeling zonder airco, deelt Marja Middeldorp, met ervaring uit het hete Saoedie-Arabië en Abu Dhabi, haar acht beste tips om het hoofd koel te houden. -
Wat Eten We Vandaag: Pinchos met makreelrillettes
Pinchos zijn echte Spaanse lekkernijen en lijken een beetje op tapas. Het grote verschil tussen pinchos en tapas is dat een pincho een geroosterd sneetje brood is met beleg, een tapa kan daarentegen van alles zijn. Pinchos worden vaak geserveerd met verschillende soorten beleg en een prikker. Wij serveren ze met verse makreelrillettes.
-
PREMIUMuit eten
Sev heeft lef: deze bruine kroeg serveert gerechten die je soms even op moet zoeken
Middelburg -
-
-
PREMIUM5
Ze zijn er weer, muggen! Stekker en citronella werken niet, maar dit ‘ouderwetse’ middel wel
Een paar lekkere dagen, en het aantal muggen lijkt meteen toe te nemen. Op Muggenradar wordt er ‘heel veel overlast’ gemeld. Niks irritanter dan die zoemende insecten in je slaapkamer, om nog maar niet te spreken over de jeuk na een beet. Voor wie rustig wil slapen, zijn talloze middelen op de markt. Maar welke zorgen nou écht voor een mugvrije nachtrust? ,,Onze lichaamsgeur is een soort kruimelspoor dat de mug volgt om ons te vinden.” -
Wat Eten We Vandaag: Torrijas met Griekse yoghurt en amandel
Al sinds de middeleeuwen worden deze heerlijke torrijas gebakken. Voornamelijk om oud brood op te maken, maar ook gewoon omdat het erg lekker is. De Spaanse variant van wentelteefjes maak je ook gemakkelijk thuis. Als dessert, maar ook als ontbijt of tijdens de brunch zijn torrijas een heerlijke lekkernij om van te genieten.
-
Wat Eten We Vandaag: Couscous met zalm en bloemkool uit de airfyer
-
Wat Eten We Vandaag: Vegan cheesecake met frambozen
Of je nu een doorgewinterde veganist bent of gewoon benieuwd bent naar de smaak van deze vegan cheesecake, hij zal hoe dan ook zorgen voor een heerlijk genietmoment. Een krokante koekbodem met een romige laag plantaardige cheesecake, afgetopt met een frisse frambozensaus. Een match made in heaven. -
-
Wat Eten We Vandaag: Biefstuk met pesto en burrata