Zomerrecept: chef van soepbar Zuppa in Hasselt maakt bietengazpacho met dille en zure room
Billie zorgt voor een heerlijke zomer vol lekkers. Meer dan twintig Limburgse chefs en foodies verklapten ons hun zomertopper. Chef Heleen Timmermans van soepbar Zuppa tipt een frisse bietengazpacho.