Sergio Herman opent nieuwe luxefrituren in Gent en Brussel
© JHS
Sergio Herman breidt zijn ‘Frites Atelier’-imperium uit. De luxueuze friettent, die opstartte in Amsterdam en vorig jaar haar eerste Vlaamse locatie kreeg in Antwerpen, gaat nu ook open in Gent en Brussel.
Het concept van Frites Atelier is duidelijk: oerdegelijke frieten, maar met een luxueuze omkadering. Zowel de toonbank en interieur als de sauzen zijn nét iets meer, en dus ook wat duurder, met signatuur Sergio Herman.
Er komen na Amsterdam, Utrecht, Den Haag, en Antwerpen (Korte Gasthuisstraat) nu ook vestigingen in Brussel en Gent bij. Er wordt ook gedacht aan Zaventem en Schiphol. Dat vertelde Herman op een persconferentie in de Antwerpse vestiging.
Sinds kort zijn er in de Ateliers bijbehorende snacks verkrijgbaar: garnaalkroketten en een worst. Aan een hamburger en kaaskroketten wordt nog gewerkt. Er wordt ook een stoofvleessaus uitgeschept met vlees dat 36 uur is gepekeld.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
